食品车间净化的装修涉及工厂平面布置、洁净用房分级、环境参数、工艺设计、通风与净化空调、建筑、给水、排水、电气等一系列。其中，建筑是其中一个非常重要的因素，对食品车间净化满足食品生产安全卫生要求起关键作用。

食品工业洁净厂房的建筑设计除应该满足生产工艺需求外，尚应满足不产尘、不积尘、耐腐蚀、防潮、防霉、易清洁的要求，并应符合防火、环保规定。

食品净化车间用房应便于安装空调净化设备、风管和风口，室内净高应满足生产工艺要求。

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